Herkulliset antimet
paikallisista raaka-aineista perinteitä kunnioittaen
Paikallisia
herkkuja ja raaka-aineita
Juomuskota sijaitsee matkailukylämme keskellä, Kylmäjärven rannalla ja sinne mahtuu yhteensä 60 ruokailijaa. Juomuskodan keskellä oleva takka luo tilaan lämpimän ja kodinomaisen tunnelman. Ravintolan kattoon heijastuu illan hämärtyessä revontulet.
Perinteisiä reseptejä kunnioittaen
Ravintolamme ruokalistalta löytyy niin perinteikkäitä herkkuja kuin uusiakin tuttavuuksia. Ruokalistamme koostuu paikallisista raaka-aineista valmistetuista annoksista perinteisiä reseptejä kunnioittaen.
Ympäröivä luontomme tarjoaa loistavat mahdollisuudet hyödyntää lähiruokaa parhaimmillaan; ympärillämme kasvavat mäntykankaat kasvattavat hyviä sienisatoja vuosittain ja siten myös takaavat riistan maukkauden, meitä ympäröivät vesistöt tarjoavat puolestaan loistavia kalansaaliita sekä takaavat hyviä marja- ja kasvissatoja vuosittain. Juomuskota ravintolassamme valmistuu niin kala-, riista kuin kasvisruuatkin.
Juomuskota ravintolamme erikoisuus onkin maittava Kalastajan Herkkupöytä, joka sisältää runsaasti niin kylmiä kuin lämpimiäkin kalaruokia erilaisten salaattien, kastikkeiden sekä vihannesten kera. Jälkiruokana tarjoillaan kotitekoista marjapiirakkaa kahvin ja teen seurana.

Kalastajan Herkkupöytä
Alkuruoka
kauden keitto
Pääruoka
Pääruoka tarjolla bufeena
Muojärven siikaa tai ahventa:
Lämmin marinoituna
Fileenä kasvispedillä
Kylmäsavustettua kauden kalaa
Tomaattimuikut
Lohta hiillostettuna
Hunajaista haukea
Mätihyydykettä
Kermaviilikastike
Keitetyt perunat
Tuoresalaattia
Jälkiruoka
Kahvi / Tee + marjapiirakka
Sis. juomina mehun ja veden, leivät + levitteet
Kaikkiin ruokalajeihimme olemme myös valikoineet sopivat viinit täydentämään ruokalajien makunautintoa!